Главная » 2026»Май»8 » Управление Россельхознадзора напоминает организациям общественного питания о необходимости регистрации в реестре «Цербер» и оформлении ВСД
17:27
Управление Россельхознадзора напоминает организациям общественного питания о необходимости регистрации в реестре «Цербер» и оформлении ВСД
По информации Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора (далее – Россельхознадзор), за 2025 и 2026 годы на территории Кемеровской области – Кузбасса проведено 46 контрольных (надзорных) мероприятий (далее – КНМ) в отношении хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания.
По результатам КНМ у 24 предприятий общественного питания выявлены нарушения действующего ветеринарного законодательства, в том числе, по причине осуществления деятельности без регистрации в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС), а также отсутствия ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) на используемое в рамках хозяйственной деятельности сырье. На основании выявленных нарушений Россельхознадзором было выдано 24 предостережения указанным предприятиям общественного питания.
В соответствии с Законом Российской Федерации от 14.05.93 № 4979-1 «О ветеринарии», определены обязательные требования, подлежащие исполнению физическими и юридическими лицами, направленные на предупреждение болезней животных и их лечение, выпуск полноценной и безопасной в ветеринарном отношении продукции животного происхождения и защиту населения от болезней, общих для человека и животных.
Реализация предприятиями общественного питания продукции, изготовленной из сырья без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих её безопасность, может нести риски для здоровья жителей Кемеровской области – Кузбасса.
Порядок регистрации площадок во ФГИС ВетИС компонент «Цербер» регламентирован Приказом Минсельхоза России от 13.05.2025 № 331 «Об утверждении порядка представления информации в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии и получения информации из нее».
Для регистрации и подтверждения предприятия общественного питания во ФГИС ВетИС компонент «Цербер» и ФГИС ВетИС компонент «Меркурий», предприятиям общественного питания необходимо обратиться в государственные бюджетные учреждения, подведомственные Управлению ветеринарии Кузбасса, соответствующие территориальному расположению площадки.
.jpg){kind=link}
