Главная » 2014 » Март » 27 » Таштагольский предприниматель получил на колбу декларацию таможенного союза о соответствии безопасности пищевой продукции
10:42
Таштагольский предприниматель получил на колбу декларацию таможенного союза о соответствии безопасности пищевой продукции
Пока это единственный такой документ в Таштагольском районе. Носков Сергей Анатольевич занимается заготовкой и переработкой дикоросов. Он уже давно стремится расширить свой бизнес, но без декларации таможенного союза это было сделать невозможно. Сейчас с появлением документа предприниматель может поставлять свою продукцию в торговые предприятия России. Точнее пока только колбу (черемшу). Шорский витамин - так в Горной Шории называют колбу. Ее издревле употребляет в пищу коренные жители. Весной она самая первая появляется на проталинах. Это небольшое растение (по вкусу похожа на молодой чеснок) – настоящая кладовая ценных веществ, витаминов, минералов. Колба помогает организму справиться с весенним гиповитаминозом.
Предприниматель сдал образцы заготовленной колбы на анализ в Новокузнецкий химико-фармацевтический институт. Заключение, выданное институтом, превзошло все ожидания. Анализ показал, что в растениях все вредные показатели ниже нормы. В частности нитратов ниже нормы на 31%. Такие результаты в очередной раз доказывают, что Таштагольский район экологически чистая территория. В планах у предпринимателя расширение ассортимента продукции и получение на нее декларации таможенного союза.